Ben Franklin intentó electrocutar a un pavo

 Hay varias formas de cocinar un pavo: al horno, frito, asado o electrocutado. 

¡Fue un truco de fiesta que se convirtió en un fracaso! Benjamin Franklin utilizó su conocimiento de la electricidad para cocinar un pavo de una manera única y divertida. Le contó a su colega científico, Peter Collinson, un sueño que tuvo de organizar la primera barbacoa eléctrica del mundo. Practicó durante meses con pavos y pollos electrocutándolos con botellas de Leyden. Las pruebas no tuvieron éxito. Cada ave simplemente quedaba inconsciente y luego "se levantaba de entre los muertos" al despertar. Esto, por supuesto, asustó a Benjamin Franklin. Después de varias pruebas, finalmente sintió que había dominado este truco.  

El 23 de diciembre de 1750, Franklin tuvo la oportunidad de mostrar su nuevo truco para fiestas. Desafortunadamente, no salió como él había planeado. Preparó la carga eléctrica para electrocutar al pavo que contenía, pero la electricidad lo electrocutó a él. El pavo huyó y Franklin quedó en el suelo. ¡Lo único que le dolió más que el pecho fue su ego! Aunque este truco no salió como lo había planeado, cambió para siempre la forma en que comemos. Franklin había descubierto sin querer cómo ablandar la carne mediante una carga eléctrica. Este método se ha utilizado para ablandar la carne desde entonces.

Con la temporada navideña a la vuelta de la esquina, es posible que te preguntes cómo preparar tu propio pavo. Aquí tienes algunas recetas que no implican electrocución:

1. Pavo asado perfecto 
2. Pavo frito al estilo cajún
3. Tofurkey vegano y sin gluten con relleno
4. Pavo glaseado con hojas de laurel y miel con chutney de pera
5. Pavo en freidora de aire
6. Pavo en salmuera de bourbon con salsa de manzana y bourbon 
7. Pavo braseado con especias marroquíes
8. Pavo con cerdo con hierbas y relleno de albaricoque
9. El mejor pavo a la parrilla
10. Pato turrón

¡Esperamos que todos tengan unas vacaciones seguras y maravillosas!